DIARI DE CLASSE XI. Els canvis físics i els canvis químics i l' identificació de les substàncies.

Un material pot ser canviar d' estat: pot cremar-se, deformar-se, oxidar-se... Depén del canvi que experimente el material que siga classificat en canvi físic o canvi químic.

• Els canvis físics són aquells en els que al final de la transformació no apareix cap substància nova. (Per exemple: arrugar un full de paper).
• Els canvis químics són aquells que al final de la transformació apareix alguna substància nova. (Per exemple: l' oxidació del ferro. Al principi de la transformació tenim ferro i al final tenim ferro i oxigen.)

LA IDENTIFICACIÓ DE LES SUBSTÀNCIES:
Quan tenim una substància i no sabem qu`és, tenim una sèrie de propietats que podem aplicar-li per a poder diferenciar-le d' altres substàncies. Algunes d' elles podrien ser la vista, l' olfacte, el gust...però no és convenient utilitzar-les, ja que poden ser tòxiques o irritants, per exemple. Pre això, les propietats adequades per a diferenciar les substàncies són:

1. ESTAT: sòlid, líquid o gasós.
2. DENSITAT: quantitat de grams que té el material per cada centímetre cúbic d' aquest
3. CONDUCTIVITAT ELÈCTRICA: aquest material, condueix l' electricitat o la rebutja.
4.  PUNT DE FUSIÓ: a quina temperatira es fon aquest material?
5.  PUNT D' EBULLICIÓ: a quina temperatura bull aquest material?