- Els canvis físics són aquells en els que al final de la transformació no apareix cap substància nova. (Per exemple: arrugar un full de paper).
- Els canvis químics són aquells que al final de la transformació apareix alguna substància nova. (Per exemple: l' oxidació del ferro. Al principi de la transformació tenim ferro i al final tenim ferro i oxigen.)
Quan tenim una substància i no sabem qu`és, tenim una sèrie de propietats que podem aplicar-li per a poder diferenciar-le d' altres substàncies. Algunes d' elles podrien ser la vista, l' olfacte, el gust...però no és convenient utilitzar-les, ja que poden ser tòxiques o irritants, per exemple. Pre això, les propietats adequades per a diferenciar les substàncies són:
- ESTAT: sòlid, líquid o gasós.
- DENSITAT: quantitat de grams que té el material per cada centímetre cúbic d' aquest
- CONDUCTIVITAT ELÈCTRICA: aquest material, condueix l' electricitat o la rebutja.
- PUNT DE FUSIÓ: a quina temperatira es fon aquest material?
- PUNT D' EBULLICIÓ: a quina temperatura bull aquest material?